やさしい
甘さの
懐かしい味

TEL
072-233-1513 営業時間 9:00~18:00(木曜・祝日定休日)
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「餡」を楽しむ
もなかの専門店

「餡」を楽しむ
もなかの専門店

南曜堂は、もなか専門店。
餡や皮、餅など国内産の材料を使用し、
添加物や保存料は一切使用しておりません。
粒あんはじっくり炊き上げ、
こしあん、ゆずあんは自家製餡にこだわり、
商品すべて手作業で仕上げております。
やさしい味わいのもなかを、
ぜひご賞味ください。

創業
大正10年から続く、
こだわりの味

大正10年頃創業、当時、和菓子全般を扱ってましたが、
戦後昭和33年頃、旧堺、現在の場所で最中のみに絞り再スタートしました。

最中は、平安時代の歌人、源順(みなもとのしたごう)の詠んだ和歌
「池の面に 照る月なみを 数ふれば 今宵ぞ秋の 最中なりける」
に名を由来し、古くは千菓子でしたが、
江戸時代後期に現在の餡を挟んだ最中が生まれました。

シンプルだからこそ、
餡にこだわる。

もなか種との調和を考え、餡炊きの小豆の状態を見極めて最中餡としてバランスの良い粒あんを目指しています。
最中は餡がすべてです。国産の材料を使用し保存料、添加物などは使用せず、こしあん、柚子あんも自家製餡にこだわり、じっくり炊き上げています。商品も全て手作業でお作りしております。喜んでいただけるよう味の精度も上げていけるように努めてまいります。


小豆のひみつ

和菓子の餡や赤飯で馴染み深い小豆ですが、その歴史は古く、中国最古(漢の時代)の薬物書「神農本草経」には、小豆の煮汁が解毒剤として用いられたという記述があります。小豆の栄養価は高く、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富でありながら、他の豆類に比べ脂肪分が少ないのが特徴です。

【サポニン】 強力な利尿作用で、むくみの解消に有効。また、血中のコレステロールや脂肪の酸化を抑えるため、血栓や動脈硬化の予防にも効果がある。
【ビタミンB1・B2】 糖質や脂質の代謝に必要なビタミン、疲労回復、肩こり、筋肉痛の改善に効果がある。
【カリウム】 余分な水分や塩分を排出してむくみを解消する。サポニンと共に二日酔いにも有効。
【ポリフェノール】 小豆には赤ワインの約2倍にポリフェノールが含まれる。高い抗酸化作用によりアンチエイジングに効果がある。

当店では餡や皮、餅など国内産の材料を使用し、添加物や保存料は一切使用しておりません。粒あんはじっくり炊き上げ、こしあん、ゆずあんは自家製餡にこだわり、商品すべて手作業で仕上げております。創業100年を誇る、伝統の味をぜひご賞味ください。
みなさまのご来店を、心よりお待ちしております。


南曜堂 4代目 岡田 朋成

商品のご紹介

シンプルな餡子のもなかはもちろん、
ゆずあんや求肥のお餅入りのもなかや、
おしるこなどもございます。
見た目も楽しめるよう、
形にもこだわっております。

天領もなか 1ケ120円+税
堺は江戸時代における江戸幕府の直轄領であり、それを天領と呼ぶことから名づけられました。創業当時からある人気商品です。
小槌もなか 1ケ150円+税
福を呼び込むと言われる打出の小槌をあしらった求肥のおもちの入った最中。ビジネスの贈りものにも最適です。
ちんちん電車もなか 1ケ140円+税
地元阪堺線のちん電もなか。求肥のおもち入り。電車の形は、お子さまにも喜ばれています。
乳守もなか【つぶあん】 1ケ120円+税
昔、地元が乳守(ちもり)と言われていた事にちなんだ、つぶあんの最中。
乳守もなか【こしあん】 1ケ120円+税
昔、地元が乳守(ちもり)と言われていた事にちなんだ、こしあんの最中。粒あんの苦手な方にもお薦めです。
乳守もなか【ゆずあん】 1ケ120円+税
昔、地元が乳守(ちもり)と言われていた事にちなんだ、ゆずあんの最中。ゆずの皮をペーストし自家製餡しております。
巴もなか 1ケ60円+税
水曜日、数量限定商品。
戦前の呼び名は日曜もなか、戦後は今の形の巴最中(水曜もなか)としてお得に提供させてもらってます。※数量限定
貝しるこ※冬場限定 1ケ145円+税
お椀に入れて、お湯を注ぐだけでできるお手軽おしるこ。(11月中旬~3月ごろまで)
貝づくし 15ケ入740円+税
いろいろな貝の形をした、食べやすい一口サイズのもなか。

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店舗情報

〒590-0965
大阪府堺市堺区南旅篭町東1丁2-7
TEL072-233-1513
FAX072-233-1557
営業時間 9:00~18:00
定休日木曜・祝日
(日曜日、お彼岸、お盆、年末は除く)
交通阪堺線「御陵前」駅 徒歩4分

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